VINO ROSADO FLAVOURS AND COLOURS

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TIPO DE PRODUCCIÓN: Ecológica. Viñedos propios y certificado de elaboración ecológica tanto en producción como en elaboración

VARIEDAD: 100% Garnacha

AÑADA: 2015

GRADO ALCOHÓLICO: 13%

ZONA VINÍCOLA:  D.O.C.Rioja

7,15 €

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BODEGA VIÑEDOS RUIZ JIMÉNEZ:

Tras varias generaciones dedicadas al cultivo de la viña, en 1998 la familia Ruiz Jiménez funda su propia bodega en Aldeanueva de Ebro, Viñedos Ruiz Jiménez, S.L., con el deseo de hacer vinos de calidad.

VIÑEDOS:

Conocedores de que un buen vino comienza en el campo, la familia cultiva 65 Hectáreas de viñedo propio utilizando técnicas tradicionales y aplicando siempre prácticas naturales.

VINIFICACIÓN:

Todo el proceso esta certificado como producto ecológico.

NOTA DEL ENÓLOGO:

A la vista:

Su carta de presentación es un color rosa salmón con algún reflejo de intensidad frambuesa, limpio y muy brillante.

En nariz:

Limpio y franco. Despliega agradables y sutiles aromas afrutados. Predominando los aromas a cerezas y fresas maduras, también hay notas de frutas tropicales: maracuyá, casis, piña y citricos: pomelo, todo sobre un denso aroma a dulce de caramelo.

En boca:

Muy agradable. Su entrada en boca es amplia y de paso suave y dulce, con toques golosos. La fruta aparece comedida, justa. Es suave y con una acidez equilibrada que le da alegría y juv entud. Post-gusto, agradable y fino. El resto de carbónico, le proporciona esa sensación chispeante y fresca en boca tan apreciada en estos vinos. Vino joven redondo y equilibrado en boca, que te invita a su consumo.

Maridaje:

Suele mostrar gran aptitud para acompañar diferentes platos. Es un perfecto aperitivo, por su frescura con: quesos jóvenes y semicurados, aceitunas, tapas de ahumados, carpaccios, ensaladas frescas, setas y sopas frías. Especialmente indicado con pescado, arroces y mariscos en general. Es una adecuada elección para las alcachofas y los espárragos. También se aconseja su consumo, sólo o con buena compañía.

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VINO ROSADO FLAVOURS AND COLOURS

VINO ROSADO FLAVOURS AND COLOURS

TIPO DE PRODUCCIÓN: Ecológica. Viñedos propios y certificado de elaboración ecológica tanto en producción como en elaboración

VARIEDAD: 100% Garnacha

AÑADA: 2015

GRADO ALCOHÓLICO: 13%

ZONA VINÍCOLA:  D.O.C.Rioja

Ficha Flavours/Colours Rosado

Ficha: Vino Rosado Jóven Ecológico Flavours and Colours

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